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冬至已至，在中国历来就有“冬至大如年，人间小团圆的说法”，所以冬至的讲究一点也不比新年少上几多。冬至也被称为冬节、亚岁。冬至到来全国各地都开始张罗起来，南方有吃汤圆的，喝羊汤的。北方不管哪个节日一定要来上一顿饺子的，都是对冬至最盛情的邀约。

冬至大如年，人间小团圆 图/网络

冬至这天吃的食物，不但要驱寒滋补，并且要寓意祥瑞如意，大吉大利。这些美食可一定要在冬至给自己安排一项！才算不负2021一整年的辛酸和怅惘。

冬至来一份水饺，回不去家的也要想想家 图/网络

饺子

在北方，饺子是节日里最不可或缺的美食。曾有人这样挖苦过北方人！

问：北方人中秋节吃什么？

北方人：饺子！

问：国庆节吃什么？

问：什么节日不吃饺子？

北方人：那没有！

你们爱吃什么馅的饺子？ 图/网络

北方人的节日里基本上都是吃饺子的，不管有没有其他主食，饺子是一定要安排到位。所以冬至这么重要的日子，饺子虽然也不会缺席。饺子这种美食制作简单，只需要将调制好的馅料包在擀好的饺子皮里就可以下锅。煮熟之后个个白白嫩嫩，一口咬下去全是影象中的团圆景象。并且冬至吃饺子有着“十月一，冬至到，家家户户吃水饺”“冬至吃饺不冻耳”等说法。

汤圆是寓意团团圆圆的小胖子 图/网络

汤圆

北方饺子，南方汤圆，向来是南北方人在节日上最具代表性，也最有区分性的食物。南方的节日里汤圆也是占据了多种多样的意义。南方人冬至和春节都会吃汤圆。不但软糯香甜，爽滑可口。并且汤圆圆圆的个头，白白胖胖的身体象征着团团圆圆的寓意。冬至吃汤圆可以驱寒暖身是一定要来上一碗才华满足的祥瑞美味。

这样一口鲜美的羊肉浓汤，喝下去简直太满足了 图/网络

羊肉

无论南北，哪有到了冬天不吃羊的原理？羊肉是冬季不可缺氨赡美食之一，去除膻味的羊肉不但肉质嫩滑筋道，并且风姿鲜美。略有甜味。性温不燥，不但可以驱寒暖身，另有补肾壮阳、滋补气血的效用，冬至在吃饺子或者汤圆之后，来上一碗浓浓的羊肉汤，一口喝下去未免也太满足了。

八宝饭养人之正气，御冬日之浓寒 图/网络

糯米八宝饭

南方有许多地区是吃糯米八宝饭的。八宝饭的寓意祥瑞，驱邪避灾，防病防疫是许多南方人都喜欢的节日美食。并且八宝饭里食材多样富厚，味美又营养。糯米在冬天又是最应景的食物，养人之正气，御冬日之浓寒。所以冬至的八宝饭是时候进场啦。

北方的年糕都是一大块一大块的 图/网络

年糕

年糕是南方过年过节的一道特色。南方的年糕和我们想象中的有一点差别。南方人蒸年糕是要搭配红豆，红糖之类作为遮盖和配料。这样蒸出来更有味道。可是北方蒸年糕是白白的一块，大大方方，白白糯糯才是最好。年糕有年年高升之意，冬至吃是再合适不过。

你们都吃什么馅料的汤圆？ 图/网络

冬至大如年，人间小团圆。在冬至冷气愈甚，最冷的时候就要到来。并且新的一年已至年尾，我们一定要吃一些有象征意义的食物来承上启下，吃一些滋补的食物来健康抵达明年。这些美食所代表的工具，希望人人都能吉祥瑞利，冬至快乐！