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南北方冬至都吃什么 ?绝对有你没吃过的!

提供者:  来源:恒耀开户注册,保定恒耀开户注册乳业官网,保定完达山,恒耀开户注册乳业,甄选牧场,泰芒,完达山酸奶   时间:2021-12-21  

冬至已至 ,在中国历来就有“冬至大如年 ,人间小团圆的说法” ,所以冬至的讲究一点也不比新年少上几多。冬至也被称为冬节、亚岁。冬至到来全国各地都开始张罗起来 ,南方有吃汤圆的 ,喝羊汤的。北方不管哪个节日一定要来上一顿饺子的 ,都是对冬至最盛情的邀约。

冬至大如年 ,人间小团圆 图/网络

冬至这天吃的食物 ,不但要驱寒滋补 ,并且要寓意祥瑞如意 ,大吉大利。这些美食可一定要在冬至给自己安排一项!才算不负2021一整年的辛酸和怅惘。

冬至来一份水饺 ,回不去家的也要想想家 图/网络

饺子

在北方 ,饺子是节日里最不可或缺的美食。曾有人这样挖苦过北方人!

问:北方人中秋节吃什么 ?

北方人:饺子!

问:国庆节吃什么 ?

问:什么节日不吃饺子 ?

北方人:那没有!

你们爱吃什么馅的饺子 ? 图/网络

北方人的节日里基本上都是吃饺子的 ,不管有没有其他主食 ,饺子是一定要安排到位。所以冬至这么重要的日子 ,饺子虽然也不会缺席。饺子这种美食制作简单 ,只需要将调制好的馅料包在擀好的饺子皮里就可以下锅。煮熟之后个个白白嫩嫩 ,一口咬下去全是影象中的团圆景象。并且冬至吃饺子有着“十月一 ,冬至到 ,家家户户吃水饺”“冬至吃饺不冻耳”等说法。

汤圆是寓意团团圆圆的小胖子 图/网络

汤圆

北方饺子 ,南方汤圆 ,向来是南北方人在节日上最具代表性 ,也最有区分性的食物。南方的节日里汤圆也是占据了多种多样的意义。南方人冬至和春节都会吃汤圆。不但软糯香甜 ,爽滑可口。并且汤圆圆圆的个头 ,白白胖胖的身体象征着团团圆圆的寓意。冬至吃汤圆可以驱寒暖身是一定要来上一碗才华满足的祥瑞美味。

这样一口鲜美的羊肉浓汤 ,喝下去简直太满足了 图/网络

羊肉

无论南北 ,哪有到了冬天不吃羊的原理 ?羊肉是冬季不可缺氨赡美食之一 ,去除膻味的羊肉不但肉质嫩滑筋道 ,并且风姿鲜美。略有甜味。性温不燥 ,不但可以驱寒暖身 ,另有补肾壮阳、滋补气血的效用 ,冬至在吃饺子或者汤圆之后 ,来上一碗浓浓的羊肉汤 ,一口喝下去未免也太满足了。

八宝饭养人之正气 ,御冬日之浓寒 图/网络

糯米八宝饭

方有许多地区是吃糯米八宝饭的。八宝饭的寓意祥瑞 ,驱邪避灾 ,防病防疫是许多南方人都喜欢的节日美食。并且八宝饭里食材多样富厚 ,味美又营养。糯米在冬天又是最应景的食物 ,养人之正气 ,御冬日之浓寒。所以冬至的八宝饭是时候进场啦。

北方的年糕都是一大块一大块的 图/网络

年糕

年糕是南方过年过节的一道特色。南方的年糕和我们想象中的有一点差别。南方人蒸年糕是要搭配红豆 ,红糖之类作为遮盖和配料。这样蒸出来更有味道。可是北方蒸年糕是白白的一块 ,大大方方 ,白白糯糯才是最好。年糕有年年高升之意 ,冬至吃是再合适不过。

你们都吃什么馅料的汤圆 ? 图/网络

冬至大如年 ,人间小团圆。在冬至冷气愈甚 ,最冷的时候就要到来。并且新的一年已至年尾 ,我们一定要吃一些有象征意义的食物来承上启下 ,吃一些滋补的食物来健康抵达明年。这些美食所代表的工具 ,希望人人都能吉祥瑞利 ,冬至快乐!

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